BRC标准是整合了多家主要采购商的工厂审核的内容,同时结合了国际标准的要求,是一种行业的良好操作规范和认证标准,关注的是产品对消费者的安全和风险。针对的是一些进入全球市场,主要是欧洲市场的零售商品的供应商,这些供应商必须满足BRC标准的相关要求,有法律的、安全的、质量及环境的等等相关要求,才能准许进入欧洲的零售市场。那么,BRC认证标准内容是什么?BRC认证审核重点又是什么?深圳创思维结合多年验厂辅导经验,为大家简单进行分享:
BRC认证标准内容是什么?
BRC认证标准涵盖产品安全的关键控制体系、品质管理系统、产品控制、制程控制、工厂环境及人事。
标准要求企业建立、实施HACCP体系并对其有效性进行评估。
标准对品质管理系统的要求有管理评审。文件记录必须是容易理解、清楚、易取、有受权、可追塑、可实行及先后顺序。
工厂的环境方面对建筑物结构、规划及工程、设备及设施、制程管理、运输、存贮、清洁及公共卫生的要求是要远离及防止危害产生。
产品控制方面,标准要求是从产品的设计、开发、分析、包装、库存、回收到不符品处理都要有系统来管理,这些系统必须在安全的原则下是有计划、可追踪及可识别的。
对制程监控,标准的要求是制造过程中所有量的监控,其中设备及测量仪器必须是可控制及校准。
BRC认证审核包括哪些方面?
1、基础设施
2、卫生
3、虫害控制
4、化学品控制
5、员工行为规范
6、培训和教育
7、操作、存储和运输
8、供应商评估
9、材料控制
10、包装材料
11、仪器设备
12、追溯性和召回管理
13、危机管理
14、测量和测试仪器的校准
15、运输控制
16、维修和维护
17、食品过敏源的控制
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