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Case MCDONAID'S麦当劳验厂

麦当劳McDonald's验厂审核流程

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McDonald's Plaza麦当劳餐厅(McDonald's Corporation)是大型的连锁快餐集团,在世界上大约拥有三万间分店,主要售卖汉堡包、薯条、炸鸡、汽水、沙拉等。麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在中国大陆地区的早期的译名是“麦克唐纳快餐”。2010年7月4日,美国媒体报道麦当劳出售的麦乐鸡,含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚。2012年1月中旬,麦当劳提高中国市场部分产品价格。2012年5月,麦当劳悄然启动年内第二次涨价,涨幅16.6%。    

 麦当劳McDonald's验厂审核流程

  在做麦当劳验厂咨询时,除了要了解供应商的行为守则,还要知道验厂审核的流程。麦当劳验厂审核共有5步,稽核前简 介会议、抽样查阅、工人面谈、厂房视察、总结会议。

  1、稽核前简介会议

  监督委托书(中文/英文)之副本

  稽核程序之概述

  提出当日所需的协助

  2、抽样查阅

  确将会按照麦当劳之所需文件要求清单查阅文件。例如:(过去十二个月之出勤疾苦及工资记录、员工个人档案、 营业执照、参与社保之付款收据、消防部门之检验证书、工厂平面图、厨房(如有)之卫生许可证、电工证及其他特殊 工种的上岗证)

  记录抽样;展示政策及常规

  抽选员工工作面谈,对照相应记录及培训记录

  审核员会要求复印文件,以展示其符合麦当劳的要求

  3、工人面谈

  是稽核的重要元素

  以单对单形式进行

  审核员会在厂房视察或员工记录挑选员工面谈

  员工,面谈的人数相等记录查阅的数量

  审核员可以因应需要,增加面谈人数以便提高准确度

  员工面谈的目的(跟员工直接沟通、得到由其他稽核程序不能得到的资料、与其他资料对照,确保其准确度及吻合度、 从员工角度认知工厂操作)

  4、厂房视察

  视察工厂整体情况,包括宿舍及厨房

  关于环保、健康与安全亦包括在此环节

  审核员留意是否童工,员工是否被虐待及不公平对待的迹象

  挑选员工进行面谈

5、总结会议

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